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from my kitchen

Die Ernährung im Wochenbett

Wie ich bereits erwähnte, ist mir die Ernährung der frisch gebackenen Mama im Wochenbett sehr wichtig. Zum einen ist es eine Wohltat während dieser Zeit umsorgt zu werden und zum anderen wussten Hebammen auf der ganzen Welt schon immer, dass die Regeneration der Mutter im Wochenbett essenziell ist. Und dazu gehört, neben Ruhe und Zeit, eben auch die Ernährung. 

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Slow Christmas

Enthält Werbung | Klingt schön, oder? Ist es auch! Denn wenn man sich auf das Wesentliche besinnt und beschränkt, kann die Weihnachtszeit durchaus entspannt sein.

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Kürbiskuchen

Ein Herbstkuchen der nicht nur unglaublich saftig und lecker sondern auch noch sehr schnell gemacht ist! So mag ich das ja, grad im Familienalltag ist es schwierig, wenn Rezepte viel zu lange dauern oder x-tausend Zutaten benötigen. Der Kuchen hier war quasi ein „Nebenprodukt“ während unserer Kürbissuppen-Aktion, die wir zur Erntezeit gemacht haben, um die vielen Kürbisse auf Vorrat zu Suppe zu verarbeiten.

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frühlingstörtchen

erdbeeren und holunderblüten schmecken und riechen nach frühling, nach frühsommer. und weil wir davon alle nicht genug bekommen können gibt es diese herrliche kombi bei uns nicht nur roh oder als saft, sirup & co, sondern auch als himmlisch leckeres frühlingstörtchen. schnell zubereitet, praktisch, weil nicht im ofen sondern im kühlschrank „gebacken“ und sowohl zum iced latte am nachmittag oder (vll sogar im weck glas als alternative) am abend als dessert, immer wieder gut!

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